FONDUE PARTY AVEC LES ENFANTS (SANS ALCOOL) !

• Temps de préparation : 30 minutes

• Temps de cuisson : 35 minutes

INGRÉDIENTS

• 400 g de beaufort

• 2 verres de lait

• 300 g de comté

• 300 g de tome de savoie

• une cuillère à soupe de Worcestershire sauce

• 1 gousse d’ail pour frotter le fond du plat (facultatif)

• 1 pain de campagne ou des légumes (brocolis, chouxfleurs, champignons de Paris…)

RECETTE FONDUE PARTY AVEC LES ENFANTS (SANS ALCOOL)

Préparez les morceaux à tremper : le pain en cubre de 3 cm de côté et si vous utilisez des légumes pour la trempette, nous vous conseillons de précuire les légumes tels que les brocolis ou les carottes puis de les détailler en morceaux.

Préparation du fromage : rapez le Comté, le Beaufort et laTome (a défaut de la raper, vous le coupez en petit cube).

Frottez l’ail dans le fond de votre appareil à fondue.

Versez-y le lait puis allumez votre appareil à fondue. Amenez doucement le lait à ébullition. Réduisez le feu et incorporez le fromage râpé.

Remuez régulièrement. Une fois le fromage fondu, ajoutez la Worcestershire sauce.

Continuez à cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce que tous les ingrédients forment un mélange onctueux.

Assaisonnez à votre goût de sel et de poivre.

Avec une brochette à manche isolant en bois, les enfants piqueront un morceau de pain ou de champignon de Paris et le plongeront dans la fondue. Veillez à ce qu’ils le laissent un peu refroidir dans leur assiette avant de le manger !

CROQUE-MONSIEUR AU THON ET À LA VACHE QUI RIT

Introduction:

Vos enfants ne veulent pas de légumes, de poissons; voilà une idée pour faire manger les 2 en même temps.

Bonne lecture à tous !

GUIDE DE PRÉPARATION :

4 Pers.

temps de cuisson: 10 min

temps de préparation:15 min

INGRÉDIENTS

-1 boîte de thon au naturel

-4 vache qui rit

-1 tomate

-8 tranches de pain de mie

-150 g de fromage râpé

-2 c. à soupe de lait

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2

Lavez, séchez et coupez la tomate en fines tranches.

ÉTAPE 3

Dans un récipient adapté, mélangez le thon et le fromage. Incorporez un peu de lait si la pâte

obtenue est trop compacte.

ÉTAPE 5

Tartinez 4 des 8 tranches de pain du mélange thon et fromage puis déposez quelques rondelles de

ÉTAPE 6

tomates. Parsemez de fromage râpé puis ajoutez d’une tranche de pain.

ÉTAPE 7

Vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive sur le pain pour qu’il ne s’assèche pas.

ÉTAPE 8

Déposez ces croques sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille d’aluminium et enfournez pour 10 min environ. Dégustez bien chaud et accompagnez d’une salade verte.

Spaghettis de légumes à la bolognaise.

Pour commencer, on va s’attaquer à un plat très facile à faire.

On le sait tous les enfants n’aime pas les légumes mais ils vont adorer à coup sûr cette recette. Les légumes sont indispensables pour la santé de votre famille, je vous conseille donc de lire cet article et de refaire cette recette chez vous:

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min

-Ingrédients pour 4 personnes:

320 g de carotte
300 g de courgettes
400 g de radis noir
2 oignons
2 gousses d’ail
600 g de tomates concassées nature
huile d’olive
sel, poivre
fromage râpé

préparation de la recette:

Préparation des légumes

Peler les oignons, une carotte, les gousses d’ail, les couper en très petits cubes.

Cuisson des légumes

Faire chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une sauteuse, ajouter les légumes, laisser cuire 5 minutes en tournant souvent, verser les tomates, saler, poivrer, mélanger et laisser 30 minutes à feu doux. Peler les légumes restants et les découper en fins spaghettis, les plonger 2 secondes dans l’eau bouillante salée et les égoutter aussitôt, réserver au chaud.

Finitions et dressage

Pour servir, mettre dans les 4 assiettes 2 cuillerées de sauce chaude, poser dessus un mélange de spaghettis de légumes, verser un filet d’huile d’olive et parsemer de fromage râpé.